Préalable à la cuisson des ouassous : enlever l’estomac et rincer vos ouassous.
![assiette-ouassous-guadeloupe Assiette de ouassous de Guadeloupe](https://www.parc-aquacole.fr/wp-content/uploads/2021/08/assiette-ouassous-guadeloupe.jpg)
TEMPS DE RÉALISATION
25 min
Preparation
20 min
Cuisson
45 min
Total
La recette en détail
Préalable à la cuisson des ouassous : enlever l’estomac !
PRÉPARATION
Envie de visiter le parc & réserver une table
Vous souhaitez réserver une table pour savourer nos produits au Parc Aquacole de Guadeloupe, vous avez besoin d’informations complémentaires pour acheter nos produits, pêcher à la ligne, ou participer à la visite commentée, n’hésitez pas à nous contacter !